金浩茶油价格表_金浩茶油价格

1.有没有农学方面的大牛，了解油用牡丹，牡丹籽油，茶油？

2.造成过氧化值超标原因

3.为什么中国人不认芥花油？

4.金龙鱼的食用油安全吗？

5.食用茶油可以代替乳液吗

6.茶仔油有什么不良反应

除了老干妈，比较好吃的酱推荐

1.吉香居青椒牛肉酱

川式风味，开胃难挡喔！你没胃口就赶紧来试试吉香居这款，前提是你能吃辣呀！配米饭真是很下饭，拌面也是鲜香美味！也可以夹馍吃呢~真是后味令人回味！

2.海天招牌拌饭酱

这款招牌拌饭酱与其说是一款调味品，不如说是一个佐餐伴侣。吃法和前面一样的。对此酱油、耗油、料酒来说，这就像是一道菜。

3.酱牛八方香菇牛肉多

包装挺不错的，不是特别辣，味道很好，牛肉粒多！香菇和牛肉多在一起真的好吃，非常下饭。这款是嫩牛八方里最好吃的一款了。

4.吉香居泡椒牛肉酱

这款也是吉香居超好吃的酱，不过比青椒的稍微辣一点，不能吃辣的不要尝试，这个味道有点辣，是辣的很香那种，会辣到牙缝里的…里面有花生、牛肉、泡椒等。风味独特，一定要试试。

有没有农学方面的大牛，了解油用牡丹，牡丹籽油，茶油？

高中政治 教育 是国家意志力的体现，它的有效性和重要性直接影响着教育质量的高低。下面我给大家带来 高三政治 模拟卷材料题及参考答案，希望对你有帮助。

高三政治模拟卷材料题及答案(一)

1.材料一：2009年12月14日，院主持召开院常务会议，研究完善促进房地产市场健康发展的政策 措施 ，全面启动城市和国有工矿棚户区改造工作。会议决定，用5年左右时间基本完成城市和国有工矿集中成片棚户区改造，有条件的地方争取用3年时间基本完成。中央财政对城市和国有工矿棚户区改造给予适当支持，省和市、县人民应切实加大资金投入。

(1)运用政治生活有关知识说明，为什么党和国家要全面启动城市和国有工矿棚户区改造工作?

材料二：为应对国际金融危机，国家取了一系列促进房地产市场健康发展的政策。这些政策对于提振信心、活跃市场、促进住房消费和投资，实现保增长、扩内需、惠民生的目标发挥了重要作用。2009年以来，新建商品住房成交面积有较大幅度增加，保障性住房建设速度加快，380多万户低收入家庭解决了住房困难问题。但是，随着房地产市场的回升，一些城市出现了房价上涨过快等问题，应当引起高度重视。为保持房地产市场的平稳健康发展，会议要求，按照稳定完善政策、增加有效供给、加强市场监管、完善相关制度的原则，继续综合运用土地、金融、税收等手段，加强和改善对房地产市场的调控。重点是在保持政策连续性和稳定性的同时，加快保障性住房建设，加强市场监管，稳定市场预期，遏制部分城市房价过快上涨的势头。

(2)材料二蕴涵了哪些哲学道理?并结合材料予以说明。

(3)促进房地产市场健康发展、遏制部分城市房价过快上涨的势头有哪些经济和政治意义?

(1)中国***是中国特色社会主义事业的领导核心，是中国各族人民利益的代表，以全心全意为人民服务为宗旨。我国是人民民主专政的社会主义国家，国家机构是人民利益的捍卫者和执行者，应当坚持对人民负责的原则。党和国家全面启动城市和国有工矿棚户区改造工作，是贯彻落实“三个代表”重要思想、贯彻落实科学发展观的重要体现。只有坚持从人民的利益出发，协调各方面的利益关系，才能为社会主义现代化建设创造良好的环境，才能实现全面小康和共同富裕的目标。

(2)①正确意识能促进客观事物发展。为应对国际金融危机，国家取了一系列促进房地产市场健康发展的政策。这些政策对于提振信心、活跃市场、促进住房消费和投资，实现保增长、扩内需、惠民生的目标发挥了重要作用。这是意识的能动作用原理的具体运用。②集中力量解决主要矛盾。重点是在保持政策连续性和稳定性的同时，加快保障性住房建设，加强市场监管，稳定市场预期，遏制部分城市房价过快上涨的势头，这是当前集中力量解决主要矛盾的体现。③2009年以来，新建商品住房成交面积有较大幅度增加，保障性住房建设速度加快，380多万户低收入家庭解决了住房困难问题。但是，随着房地产市场的回升，一些城市出现了房价上涨过快等问题，应当引起高度重视，体现了一分为二的观点和具体问题具体分析。④随着房地产市场的回升，一些城市出现了房价上涨过快等问题，应当引起高度重视，这是科学地分析了我们面对的国际和国内的经济形势得出的结论。体现了一切从实际出发、具体问题具体分析。

(3)促进房地产市场健康发展、遏制部分城市房价过快上涨的势头有利于经济结构的调整，减少金融市场的潜在风险;有利于巩固和发展宏观调控成果，保持国民经济又好又快发展;符合“三个代表”和科学发展观的要求;有利于社会的长治久安;有利于保障城市居民的住房权利，改善人居环境，维护人民群众的根本利益;有利于构建社会主义和谐社会。

2.早在今年2月18日湖南质监局即已通过抽检，查出金浩茶油的9批次产品存在苯并(a)芘超标，却在长达半年之内未公之于众。8月下旬以来，金浩茶油被曝出苯并(a)芘超标，国内最大茶油生产企业--金浩茶油股份有限公司受到公众强烈质疑，与金浩公司一起站在舆论风口浪尖的，还有湖南省质量技术监督局。

运用政治常识的有关知识，说明为什么湖南省质量技术监督局会站在舆论风口浪尖。

我国是人民民主专政的社会主义国家，人民是国家和社会的主人，是国家权力机关的执行机关。应该履行国家职能，为人民服务是的宗旨，对人民负责是工作的基本原则。②及公职人员必须依法行政。各级行政机关及其工作人员一定要认真履行法律赋予的职责，根据法律授予的权限管理经济社会事务和其他行政事务，既不能失职不作为，又不能越权乱作为。③我国公民具有监督权。④早在今年2月18日湖南质监局即已通过抽检，查出金浩茶油的9批次产品存在苯并(a)芘超标，却在长达半年之内未公之于众。湖南省质量技术监督局作为的一个职能部门，会站在舆论风口浪尖。

3.运用政治 生活知识 ，简要分析“节能减排的主要责任在”的原因。

(1)我国是人民民主专政的社会主义国家，是人民意旨的执行者和利益的捍卫者。当然要承担起节能减排的责任。

(2)是国家的行政机关，肩负经济调节、市场监管、社会管理和公共服务的职能。节能减排是义不容辞的责任

(3)的责任是对人民负责。承担节能减排的责任体现为人民服务的宗旨和对人民负责的基本原则。

4..运用《政治生活》知识，说明我国为什么提出“到2020年我国控制温室气体排放比2005年下降40%一45%”行动目标?

(1)我国是人民民主专政的社会主义国家，坚持对人民负责。降低二氧化碳排放有利于维护人民的根本利益，有利于我国经济社会的全面发展

2)具有经济、 文化 、社会公共服务职能，降低二氧化碳的排放，有利于为我国经济社会发展创造良好的自然环境，是履行社会公共服务职能的体现

(3)是贯彻落实科学发展观的需要，有利于我国建设节约型和环境友好型社会。

(4)我国是负责任的大国，积极承担国际责任，遵守联合国宪章和原则，推动哥本哈根会议取得积极成果，妥善应对气候变化，维护世界各国人民的利益。

5.材料一按着《联合国气候变化框架公约》及其《京都议定书》的原则，坚持“共同但有区别的责任”的原则，发达国家承担量化减排义务，但是，从表现的情况看，发达国家的减排远未达到要求，中国猛烈抨击了美欧日减排不力。发展中国家无需承担这种义务。同时，一些发展中国家近来纷纷宣布取自由行动，如：中国承诺到2020年实现单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%至50%，主张加强国际合作，共同应对。

材料二2010年6月5日，院召开全国节能减排工作电视电话会议，动员和部署加强节能减排工作。院作了重要讲话，他强调，要切实把节能减排作为加强宏观调控、调整经济结构、转变发展方式的重要任务，本着对国家、对人民、对历史高度负责的精神，下更大的决心，花更大的气力，做更大的努力，确保实现“十一五”节能减排目标。

(1)结合材料一，运用政治生活相关知识，说明中国的气候外交政策的理论依据。

(2)根据材料二，从经济生活角度，请你为消费者、企业在发展低碳经济、实现节能减排、保护环境等方面提出合理化建议。

5.(1)①我国的国家性质和国家利益决定着我国奉行独立自主的和平外交政策。在气候变化等国际化问题上，我国本着促进世界和平与发展，在和平共处五项原则的指导下，自主地决定我国的态度和对策，积极加强同广展中国家的交流与合作，对全球可持续发展事业作出自己应有的贡献。②主权国家作为国际社会平等的成员，在享有权利的同时，应积极履行相应的义务。无论是发达国家还是发展中国家，在应对全球气候变化上都应尽自己的职责，发展中国家应积极主动减排。③和平与发展是当今时代的主题。气候变化、能源安全等系列全球性问题，影响到国际社会的和平与稳定。④国家利益决定国际关系，共同利益是合作的基础，利益相悖是冲突分歧的根源。在应对气候变化问题上各国有着共同的利益，所以要共同应对;同时在减排问题上发展中国家和发达国家因存在利益冲突而分歧很大。

(2)消费者：①转变消费观念，树立正确的消费观，做理智的消费者。在“节能减排”上，增强节能环保意识，增强消费者的责任感，积极参加节能减排活动，促进节约型社会的建设。②保护环境，绿色消费，转变消费方式。实现人与自然和谐相处，建设生态文明，提高生活质量。

企业：①贯彻科学发展观的思想，实现企业发展模式的转型升级，生产“能耗低、污染少、科技含量高”的产品，走新型工业化道路。②树立正确的生产经营战略，利用发展低碳经济契机，循环利用，创立企业的自主品牌，利用培育产业机遇调整优化产品结构，开发适销对路的环保产品，生产环境友好型与节约型的产品。提升企业竞争力。③提高企业的自主创新能力，依靠科技进步和科学管理，提高劳动生产率，实现节能减排，保护环境。④加强节能减排，发展低碳经济

6.(24分)材料一：目前，低碳时代已经到来。为发展低碳经济，我国提出以下举措：提高能源利用效率，大力发展循环经济;制定国家低碳经济发展战略，先试点示范，后 总结 推广;增强自主创新能力，开发低碳技术、产品;积极运用政策手段，推进低碳制度创新与法律体系建设。同时，通过广泛的宣传动员，进一步倡导企业和公民开展绿色生产、绿色经营、绿色消费，实践低碳生活方式。

材料二：2010年3月5日，在《 工作 报告 》中指出：促进房地产市场健康发展，要坚决遏制部分城市房价过快上涨势头，满足人民群众的基本住房需求。

阅读上述材料，运用《经济生活》的有关知识回答下列问题：

(1)结合材料一，请从国家、企业和消费者三个方面就如何发展低碳经济提出你建议。(16分)

(2)怎样的价格才是公平合理的房价?(4分)

(3)“促进房地产市场健康发展，遏制部分城市房价过快上涨势头”有哪些经济意义?(4分)

高三政治模拟卷材料题及答案(二)

7、2009年12月7日—18日，联合国气候变化大会在丹麦首者哥本哈根召开，这次联合国气候变化大会引发了人们对低碳经济的热议。2010年的上海世博会突出的特点也是强调环保低碳。为此，某中学高三(4)班的同学以“环保低碳，我们在行动”为主题，开展综合探究活动，同学们通过走访、上网、咨询、查阅等途径获得如下信息。

低碳经济所谓低碳经济，是指在可持续发展理念指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段，尽可能地减少煤炭石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。

(1)请你从《经济生活》角度为我国发展低碳经济提出相应建议。

参考答案①贯彻落实科学发展观，综合运用经济手段、法律手段和必要的行政手段加强宏观调控。认真落实节能减排责任制，努力实现节能减排目标。②加强科技创新，加强研究和推广低碳技术。③转变经济发展方式，走新型工业化道路。大力发展节能环保产业和绿色经济。

④坚持对外开放，扩大在应对气候变化领域的国际交流与合作。⑤发挥消费对生产的反作用。加大宣传力度，树立环保意识，转变消费模式，建设节约型社会

低碳社会为实现低碳社会，中国做出巨大努力——2009年9月15日中国***第十七届四中全会公报明确指出：要更加注重推进结构调整，更加注重加快自主创新，更加注重加强节能环保。2009年11月26日，中国正式对外宣布控制温室气体排放的行动目标，决定到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%—45%。2010年的上海世博会在长达6个月的时间内倡导实现“低碳世博”。

(2)请结合材料分析我国党和作出上述决定的政治依据。

参考答案①政治中国***是我国的执政党，是中国特色社会主义事业的领导核心，提出建设生态文明是党科学执政的必然要求。

②中国***是工人阶级的先锋队，同时是中华民族和中国人民的先锋队，以全心全意为人民服务为宗旨，提出生态文明，建设低碳社会是党的性质、宗旨的体现和坚持“三个代表”和树立落实科学发展观的必然要求。③提出生态文明，建设低碳社会也是我国坚持对人民负责原则和履行经济、社会公共服务职能的必然要求。

低碳生活低碳经济模式及低碳社会状态是透过低碳的行为反映出人类的精神和思想，进而渗透到人们的低碳生活中。低碳生活，对我们来说是一种态度，而不是能力，我们应该积极提倡并去实践。

(3)请运用唯物辩证法与《文化生活》的相关知识，谈谈我们青少年能为推进低碳生活做些什么

参考答案①联系是普遍的，客观的，要求我们用联系的观点看问题。文化作为一种精神力量，对社会和个人产生深刻影响。应对气候变化要求，青少年要倡导低碳生活的理念，让环保成为生活中的一部分，为经济社会发展作出自己的贡献。

②永恒发展原理和辩证否定观，要求要用发展的观点看问题，坚持文化创新。我们应当创新思想观念，创新生活方式，推动事物的发展。

③事物的发展总是从量变开始的要求我们重视量的积累。文化对人的影响具有潜移默化的特点，我们应当营造低碳文化氛围，从点滴小事做起，实现向低碳生活的转变。

8、(2010年高考?天津卷12)阅读材料，回答问题。

低碳经济是以低能耗。低污染、低排放为基础的经济模式，是未来新的经济增长点。我国很多企业面对低碳经济的发展机遇摩拳擦掌，却面临资金、技术等困难。发展低碳经济不仅成本高，周期长、见效慢，而且少数发达国家还垄断着低碳经济的核低碳经济不仅成本高、周期长、见效慢，而且少数发达国家还垄断着低碳经济的核心技术，不愿意转让。为推动企业走低碳发展之路，国家强化政策支持，包括加大则政投入力度，落实研发投入低扣所得税政策，完善知识产权保护制度，鼓励国际合作等，从而坚定了企业发展的信心。

低碳商品上市初期，价格往往会高于同类非低碳商品，但最终其价格会下降。运用马克思劳动价值论的有关知识，阐释低碳商品价格下降的必然性。(9分)

参考答案(1)价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动。商品的价值量由生产商品所耗费的社会必要劳动决定。价格以价值为基础。

(2)商品生产者通过改进技术、改善经营管理等手段降低个别劳动时间，客观上促进社会劳动生产率提高，缩短社会必要劳动时间，降低单位商品价值量，因而价格会下降。

(3)受供求关系的影响，价格围绕价值上下波动时价值规律发挥作用的表现。低碳商品供给增加，使价格下降。

9.、(2010年高考?天津卷12)阅读材料，回答问题。

低碳经济是以低能耗。低污染、低排放为基础的经济模式，是未来新的经济增长点。我国很多企业面对低碳经济的发展机遇摩拳擦掌，却面临资金、技术等困难。发展低碳经济不仅成本高，周期长、见效慢，而且少数发达国家还垄断着低碳经济的核低碳经济不仅成本高、周期长、见效慢，而且少数发达国家还垄断着低碳经济的核心技术，不愿意转让。为推动企业走低碳发展之路，国家强化政策支持，包括加大则政投入力度，落实研发投入低扣所得税政策，完善知识产权保护制度，鼓励国际合作等，从而坚定了企业发展的信心。

结合材料，运用经济生活知识，分析企业面对低碳经济发展趋势应怎样实现自身发展。(12分)

参考答案(1)企业要利用国家宏观调控的优惠政策，赢得发展机遇。(2)企业需要制定正确的经营战略，在生产经营中注重节能减排。(3)企业要加强自主创新，掌握自主知识产权，形成竞争优势。(4)企业要坚持“引进来”和“走出去”相结合，提高对外开放水平。(5)企业在追求利润的同时，也要承担相应的社会责任。

10、(2010高考?北京卷39)随着世界经济的发展，二氧化碳的排放量不断增加。目前，碳排放已成为全球普遍关注的问题。

在市场经济中，企业在利润的驱使下，进行大规模的商品生产，导致化石能源的大量消耗，二氧化碳排放剧增，引发了一系列环境问题。

一些学者建议依据企业生产过程中燃烧煤炭、石油等化石燃料所排放的碳量，对其征收碳税，以减少二氧化碳的排放。

运用《经济学常识》中的相关知识，分析市场在调节二氧化碳排放方面存在的问题，并说明学者建议征收碳税的经济学道理。(8分)

参考答案①在市场经济中，由于价值规律的自发调节，许多企业为了自身利益，大量排放二氧化碳，导致环境问题。(或大气保温作用增强)

②通过征收碳税，增加碳排放企业的生产成本，激励企业生产向低碳方向发展，弥补市场调节的不足。

11、(2010年高考?安徽卷38)2010年世博会在上海举行。某校高三(1)班同学以“走进世博，聚焦世博”为主题开展探究活动。同学们通过查阅、上网等途径收集资料，组织课堂讨论，发表看法：

乙同学：上海世博会是低碳世博。以低能耗、低污染、低排放为基本特征的“低碳”理念贯穿于上海世博会方方面面。如世博会的照明全面用半导体照明(LED)，既不减少亮度又节省能源百分之九十;安徽管的建筑和装饰大量用了节能环保产品;安徽将利用世博会推广发展低碳经济的招商项目，承接国际国内产业转移，努力实现跨越式发展。

请你结合乙同学的发言，运用经济生活常识 说说 发展低碳经济对实现我国经济又好又快发展的积极影响。(8分)

参考答案有利于提高自主创新能力，建设创新型国家;有利于加快转变经济发展方式，推动经济结构优化升级;有利于加强能源节约和生态环境保护，增强可持续发展能力;有利于推动区域协调发展，缩小区域发展差距。

.低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。低碳经济实质是能源高效利用、清洁能源开发、追求绿色GDP的问题，核心是能源技术和减排技术创新、产业结构和制度创新以及人类生存发展观念的根本性转变。

“低碳经济”提出的大背景，是全球气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战。随着全球人口和经济规模的不断增长，能源使用带来的环境问题及其诱因不断地为人们所认识，不止是烟雾、光化学烟雾和酸雨等的危害，大气中二氧化碳(CO2)浓度升高带来的全球气候变化也已被确认为不争的事实。

在此背景下，“碳足迹”、“低碳经济”、“低碳技术”、“低碳发展”、“低碳生活方式”、“低碳社会”、“低碳城市”、“低碳世界”等一系列新概念、新政策应运而生。而能源与经济以至价值观实行大变革的结果，可能将为逐步迈向生态文明走出一条新路，即：摈弃20世纪的传统增长模式，直接应用新世纪的创新技术与创新机制，通过低碳经济模式与低碳生活方式，实现社会可持续发展。实现低碳经济可持续发展，科技是关键，我国既要立足国内自主研发，也要加强国际交流合作、消化吸收引进再创新。

(1)阅读上述材料，我们会得到哪些唯物辩证法的哲学启示?

①启示我们用联系的观点看问题，根据事物之间固有的联系改变事物的状态建立新的具体的联系。在全球气候环境问题的大背景下，与低碳经济相关的一系列新概念、新政策应运而生，人类应该实现经济增长模式、生活方式发生根本性的变化，实现可持续发展。

②启示我们正确把握事物的因果联系，提高实践活动的自觉性和预见性。人类根据全球气候变暖的大背景，从人类生存和发展的角度需求可持续的发展，提高实践活动的自觉性和预见性。

③启示我们既要从整体着眼、寻求最优目标，也要搞好局部、使整体功能最挥，同时注意结构优化，使整体功能最挥。发展低碳经济既要从全局观、系统论的角度出发，从产业结构、能源结构入手，也要从产业链入手寻求经济社会的协调可持续发展。

④启示我们用发展的观点看问题。把事物如实地看成一个变化发展的过程，明确发展过程中所处的阶段和地位，要有创新精神、与时俱进，促进新事物成长。低碳经济是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步，我们应明确发展低碳经济阶段性特征，努力促进新事物成长。

⑤矛盾是事物发展的动力，启示我们既要重视内因的作用，也要重视外因的作用，坚持内外因相结合。发展低碳技术，立足于国内自主研发，也要加强国际交流合作。

⑥启示我们要坚持适度原则、重视量的积累，不失时机的促成飞跃。事物发展的趋势是前进性和曲折性的统一，启示我们坚信前途是光明的，准备走曲折的路。实现可持续发展、发展低碳经济，不能一蹴而就，需要长期的、坚持不懈的努力。

⑦启示我们坚持矛盾分析法，用全面的观点看问题，坚持两点论和重点论的统一。我们既要从产业结构、能源结构调整入手，也要从产业链的各个环节上考虑，抓住科技这个制约低碳经济发展的关键，实现科学发展。

(2)有人认为：低碳经济是“生态文明”、“和谐社会”、“科学发展观”战略思想的要求，也是中华 传统文化 “天人合一”、“道法自然”、“仁信礼德”与当代社会经济发展的价值通道。请结合价值观的知识，分析发展低碳经济的原因。

①社会存在决定社会意识，社会意识对社会存在有能动的反作用，先进的、科学的社会意识对社会存在的发展产生巨大的促进作用。人类在共同关注地球家园的基础上，共同提出发展低碳经济的理性认识，功在当今、利在后代。

②价值观是一种社会意识，是对社会存在的反映，正确的价值观应该符合事物发展的客观规律，符合人类的根本利益。发展低碳经济是一种正确的价值取向，符合人类社会发展规律，也符合全体人类的根本利益。

③价值观具有导向作用，对人们认识世界和改造世界有导向作用、对人生选择人生道路同样具有导向作用。我们应该坚持正确的价值取向，贯彻落实科学发展观，把低碳经济观念应用到实际生活中去，实现低碳生产、低碳消费。

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造成过氧化值超标原因

油用牡丹

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牡丹属多年生落叶灌木，是我国特有的木本名贵花卉，长期以来，主要以观赏和药用为主。随着牡丹食用、油用和保健功能研究发现，其不仅观赏价值较高，而且具有很高的经济价值，有着巨大的开发潜力和广阔的市场前景。

一、发展前景

1. 具有较高的经济效益 与其他油料作物相比，油用牡丹产油量高（含油率22%以上），油质优；在营养价值上，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%，远高于其他食用油，多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油，是很好的食用油。油用牡丹从第三年起开始结籽，产籽寿命可达60年以上。盛产期每亩产籽400千克左右，按2012年20元/千克的收购价，每亩每年收入可达8000元左右；按牡丹30年1个生产周期核算，每亩纯收益为6000多元；按种植常规农作物每亩每年1200元的效益计算，种植油用牡丹效益是其5倍左右。

2. 具有很好的生态效益 油用牡丹适生范围广，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，既可结籽，也可观花，是很好的绿化美化树种。既能在连续8个月无降水的地带生存，也能在海拔2000米以上的高寒贫瘠山岭上存活。发展林下种植，有利于巩固森林，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。

3. 具有巨大的社会效益 油用牡丹是我国的原生树种，作为一种优良的木本油料作物，可以缓和中国食用油市场的严峻形势，对保障我国粮油安全起到积极作用；又适宜林下间作，是农民新的增收致富途径。油用牡丹产业是一、二、三产业相互融合的全链式产业，综合效益好，带动能力强。产业开发受到和国家林业局的高度重视。油用牡丹被国家列为重点木本粮油树种和新食品，目前已在全国推广栽植30.4万亩，发展迅速。

二、丰产栽培技术

1. 品种选择 栽培油用牡丹宜选择结籽多、果荚大、籽粒饱满、结籽率和出油率高、品质好、抗性强、适应性广的品种，如凤丹牡丹、紫斑牡丹等的实生苗。

2. 园地选择 根据油用牡丹喜凉厌热、耐旱忌涝的特性，宜选择土质疏松、排涝方便、pH值6.5～8.0的砂壤土向阳地块，忌在酸性或黏重土壤上栽植。

3. 整地待植 栽植前施底肥，每亩撒施200千克饼肥或1800千克腐熟有机肥，加50千克三元复合肥，再加15千克辛硫磷颗粒剂、5千克土菌灵等土壤杀菌剂后，深翻30～40厘米后耙平待植。

4. 苗木定植 定植时间一般在秋分后至寒露前。选择3年生优质壮苗，栽前剪除根尾2～3厘米，在800倍福美双溶液中浸泡5～10分钟，晾干后按株行距40厘米×60厘米或30厘米×70厘米，每亩3000株左右定植，小苗宜密、大苗宜稀。定植要点：坑要大，根伸直，埋土一半向上提；踏实后，浇水再扶直。具体来讲，就是定植时按株行距挖穴，深度为25～30厘米，在穴底舒展根系，埋土一半后，随提苗随压土踩实，使土与苗根密接，然后围堰灌透水，渗水后扶正苗木，按行堆成高10～20厘米的土埂，以利保温保湿。

5. 整形修剪 根据定植后的密度、植株大小、枝条强弱在春季和秋季灵活掌握修剪方法。

平茬定干：对定植1～3年的苗，进行秋季平茬，剪除顶端芽体或从近地面3～5厘米处的腋芽上留1厘米平剪，以促进单株尽可能多增加萌芽、产生分枝，增加开花量，提高产量。

疏枝整形：定植3年以后的油用牡丹进入旺盛生长期，地上部逐渐郁闭，要优先考虑通风透光、枝条密度、开花数量，取春季抹芽、秋季剪枝，使每株留枝10条左右，保证每株结果20～25个。

对10年生以上的植株，通过回缩修剪更新结果枝条，降低结果部位，保持丰产稳产。

6. 前期间作 油用牡丹实生苗定植后3年形成产量，可在园内间作辣椒、马铃薯、大蒜等蔬菜，白术、玄参、知母、板蓝根等中药材，花生、大豆、芝麻、玉米等经济作物，也可间作过渡期培养的花卉苗木。间作既可减少杂草、培肥地力，又能实现年年有收益。牡丹定植后，随即进行培土，然后再把行间耙平，以备间作。用行间间作、株间间作均可。但应注意，随着牡丹树冠的逐年增大，应适当减少间作行数，或者隔行播种；条播应离开牡丹根部10厘米，不要伤到其根、茎、芽，以确保牡丹健壮生长；在进行防病治虫、化学除草、追肥时，应选择对牡丹无伤害的药剂和肥料品种；浇水时应适当控制水量，严防涝渍。

7. 土肥水管理 油用牡丹土肥水管理要求严格，需重施基肥、多追肥、勤除草松土。栽后堆起来的土埂，于春季结合锄地逐渐扒平，以便于田间管理。生长期内需勤锄地，以增温保墒。开花前要深锄，深度可达3～5厘米；开花后要浅锄，深度1～3厘米。展叶之后，可结合病虫害防治进行叶面追肥。每15～20天喷1次0.2%～0.5%磷酸二氢钾或其他叶面肥料，连续喷施3～5次。追肥方法有穴施、沟施和撒施3种，施肥位置距离根系10厘米以上。栽后第一年，一般不追地面肥。从第二年开始，每年追肥3次。春分前后，每亩施用40～50千克三元复合肥，施后配合灌水。初夏追花后肥，亩施以磷为主的复合肥10～15千克。入冬前基肥亩施150～200千克饼肥或腐熟厩肥1000～2000千克，40～50千克三元复合肥。油用牡丹为肉质根，不耐水湿，尤其在幼苗期、雨季要避免积水烂根；但夏季干旱时仍需于早晚适量浇水，开花前后、封冻前也要保证土壤墒情适中。灌水应开沟渗灌，避免高温时浇水；提倡用滴灌、微喷等节水灌溉措施。每年秋冬季，可结合冬施基肥，在根茎处增添新土5厘米左右高，以补充土壤中的养分，扩大根系生长空间。

8. 防病治虫 油用牡丹主要病害有炭疽病、红斑病、灰霉病、根腐病、立枯病和锈病等，常见害虫有根结线虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等。土壤化冻后，于2月上中旬，喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液，喷洒要覆盖整个地面。3月初，每亩撒施辛硫磷颗粒剂10～15千克。4月初，于花期前7～10天喷施等量式波尔多液或甲基硫菌灵等。从5月中下旬开始，每隔15～20天喷施1次多菌灵或甲基硫菌灵、百菌清等杀菌剂，直至9月中下旬。在牡丹生长期内，可视病虫害发生情况调整喷药次数，但整个生长季喷药不应少于3次。落叶后，及时清除枯枝落叶，集中焚烧或深埋，以减少翌年病虫害的发生。

三、苗木繁育技术

1. 种制种 油用牡丹开始结果后，于7～8月份蓇葖果呈熟香蕉皮**时进行收。后堆放在阴凉处，每3天翻动1次，直至变为褐色至黑色，果皮开裂散出。在播前5天左右，再将捡出备播。

2. 播前处理 播种前，用水浸种3～5天，去掉浮在水面上的杂物和干瘪。浸好后捞出沥干，用多菌灵拌种，以减轻病害发生。

3. 苗床整理 每亩施入200千克饼肥或2000千克腐熟的有机肥，加入40千克三元复合肥、15千克辛硫磷颗粒剂后，深耕耙平，做苗床高10厘米，宽依地膜宽度而定，灌透水待播。

4. 播种育苗 在处暑至白露之间，用撒播和条播法播种。亩播种量70～100千克，行距20厘米，深度不超过3.5厘米，覆土2～3厘米厚；待10月中下旬气温下降后，第二次覆土并覆盖地膜提高地温，有利于延长根部生长期，促生壮苗。入冬前，视墒情灌封冻水。翌春土壤解冻后，去除地膜和第二次覆土，浅松表土，以利萌发出土，出土前浇1次催芽水，出苗后尤其注意要及时拔除杂草。4月中下旬，喷施等量式波尔多液或代森锌液等防治叶斑病，可同时喷施叶面肥补充养分，以后每隔2～3周喷药1次，预防苗期病害。加强苗期管理直至出圃，利用自产苗木扩大种植规模或将其出售。

茶油

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茶油是天然的茶籽中提取的，无农药，化肥，土壤，空气和水的污染，不含转基因和黄曲霉素等。油茶树的生长周期长，年龄也可达一千多年。从种植到产油，大约需要5至7年，时间超过15年的产量最高，油茶果从开花到果实成熟需要13个月，所以用油茶树上花卉和茶籽果并存，俗称"抱子怀胎"，这在植物王国中是极其罕见的。因此，茶叶中含有许多植物不能形成原生物质。

一、中国茶油概述

茶油文化历史悠久，公元前《山海经》已经作了食用油的纪录，汉代的人们已经意识到其特殊的作用：护发美容、排毒杀菌、清热化湿热、延年益寿，只是在古代大多为帝王专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》、《天工开物》、《中国中医药大辞典》等古籍均有对茶油知识的专门记载。

（一）中国茶油的营养价值

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油成分进行比较研究发现两者非常相似，单不饱和脂肪酸含量75％至90％的橄榄油，茶油中含有85％至％，要比橄榄油要高，也是所有食用油中含量最高的。茶油的不皂化物含量小，比较容易被人体消化吸收。此外，茶油中还含有橄榄油没有的特定生理活性物质--山茶皂甙和茶多酚。美国国家医药中心实验证实，茶油以降低胆固醇、防止心血管疾病和癌症有显着成效。人们将茶油的油脂配比含量比例作为全球食用油的理想黄金比例，所以茶油一直是联合国粮农组织重点推广的健康食用植物油。高质量的茶油中不饱和脂肪酸含量接近90％，并且脂肪酸平衡模式接近人体的需要。"茶油含有75％至88％的油酸，3.5％-21％的亚油酸，0.3％-1.5％的亚麻酸，饱和脂肪酸（10％），单不饱和脂肪酸（80％）和多不饱和脂肪酸的油（10％）构成比例是最接近理想的模式（1:8:1），?%r3（亚麻酸）脂肪酸（1.5％）和?%r6（亚油酸）脂肪酸（8％）的比例也与营养学家推荐的理想模式1：4至6一致。"

具体来说主要有：

第一，山茶甙有抗癌、强心作用。

第二，茶多酚又叫茶鞣，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的多酚类物质，可以有效地防止放射性物质侵入骨髓，并能让锶90和钴60迅速排出体外，因此也被健康和医疗行业内称之为辐射克星。其具体作用：抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用化、抗突变、调整肾溶栓的作用。

第三，具较强还原性的鞣质，可清除体内的超氧自由基，能起到延缓衰老、抗炎、驱虫、降血压等作用。提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡、记忆力衰退、身体疲乏等症状；降低血脂及血液中的胆固醇 ，增强人体免疫力，预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善和促进人体新陈代谢，加快机体组织修复等功能。

第四，角鲨烯是一种抗氧化剂，可有效改善肤色，缓解牛皮癣和皮炎等皮肤疾病；对人体免疫系统也有神奇效果，有助于治疗心脏病，高血压，低血压，糖尿病，胃病，肾病，结膜炎、脓胸，妇科病、类风湿性关节炎、各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症；也有助于吃了很多油腻食物的人恢复血液中的胆固醇正常水平。

茶油与其他食用油脂肪酸组成对比(单位%)

资料来源：《中国油脂植物》及上海植物生理研究所公布数据

（二）中国茶油的药疗功效

茶油作为药用油的口服和外用都有很好的效用。

（1）孕妇在怀孕期间食用茶油对胎儿的生长发育非常有用；茶油也使伤口尽快愈合；空腹生食一匙茶油可以轻松解决孕妇便秘；孕妇的皮肤容易产生瘙痒的现象，每天早上涂抹茶油，可以缓解症状；外用茶油可以在怀孕时预防妊娠纹和产后淡化和祛除妊娠纹。

（2）婴儿和儿童，可以食用茶油气通便、消火、助消化、促进骨骼和其他有用的身体发育；婴儿的尿布疹、、奶藓、红屁股，直接将茶油涂于患处相当有效；茶油具有活血化瘀的作用，可以消除红肿，尤其是对婴儿和幼童的摔伤和碰伤相当安全有效。

（3）老人食用茶油可以明目、乌发起到抑制衰老作用；此外茶油对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管疾病有很好的效果；10-15毫克茶油加蜂蜜，早上和傍晚各服一次可以治疗老年性便秘。

（4）茶油能抗紫外线，防止晒斑和皱纹；茶油对粉刺和痤疮有显著影响；把一点点的茶油涂在眼睛周围能消除眼袋；茶油是最好的护肤霜，冬天的早晨和晚上用少量的茶油涂在嘴唇上可以防止嘴唇干裂；涂用茶油还可以防止电脑辐射。

（5）茶油具有良好的杀虫抗菌效果，可以治癣疥，能防止头癣，脱发，皮屑和止痒；茶油也可防止蚊虫叮咬；浓茶油有良好的止痒作用，能去除疣和治疗慢性等皮肤病；茶油也能治疗烧伤、烫伤和治疗感冒及给喉咙祛痰。

二、中国茶油市场概况

中国茶油目前主要是力拼高端油脂市场，但目前总体仅有"金浩茶油"、"茶百年"等品牌有一定市场，而总体上出现"有市场、没销量"的困境。

（一）中国茶油力拼高端油脂市场

油茶和油棕榈、椰子、橄榄，统称为世界的四大木本油植物，但在国外除了越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等少量分布或零星种植油茶外，其实油茶基本是中国特有的，"主要集中在中国长江以南的14个省自治区，主产地区为湖南、江西、广西、福建、浙江等地。"

综观目前的茶油市场，30多个品牌主要分布在湖南、江西两省和广西地区，食用油行业巨头金龙鱼也在2009年推出的茶油。但大多数厂家都用了观望的策略，没有大品牌集中在茶油市场培育上，迫使当前的茶油市场多年来不温不火。

（二）中国茶油巨头的品牌营销战略。

1、金浩茶油："合纵连横，打造茶油湘军"

虽然已经有很企业目标瞄准了茶油的消费市场，但这么多年国内诸多茶油大公司并不想在这个市场投资广告和品牌建设。多年来在报纸电视上，茶油的广告几乎是湖南金浩茶油公司的。金浩茶油的目标是很明确的：培养茶油消费市场，壮大茶油产业，创建茶油的领导品牌，早在五年前就拟定的战略发展目标 --"合纵连横，打造茶油湘军"。

那如何实现这一战略目标呢？

首先，产品线丰富。茶油本身是一个高端产品，目标只有高端，光做纯茶油是很难达到一定规模，在现有的经济条件下的市场，其销售额将非常有限。如果光做低端的食用油，茶油将失去其高端品质的形象，很难形成一个与其他食用油的区别，它是很难在竞争中取胜的。为此，金浩在全国率先推出茶籽食用油、茶籽营养油等三大系列纯茶油，形成了低中高三个不同价格的系列，每个档次的产品体系能满足市场不同层次消费者的需求。

其次，多样化的销售模式及销售体系。目前，金浩的营销渠道包括商超、经销商、团购（包括礼品）三个系统。在当前"渠道为王，决胜终端"的时代，作为快速消费品，可能更依赖于在商超系统和经销商系统，团购的作用应该是非常有限的。金浩当前年销售额能达到十个多亿，金浩的目标是在三年后达到年销售额30亿，10年后突破百亿大关，因此经销商系统和商超级系统是金浩最重要的渠道，团购也是一个重要补充渠道。

2、茶百年：以"黄"作为主色调实现产品品牌的差异化

江西茶百年油脂有限公司是农业产业化国家重点企业，公司的目标定位是：依靠集团雄厚的资本和遍布全国各地的营销网络，同时借助江西省丰富的油茶，致力于茶油行业的领先品牌。

首先是产品战略，市场上茶油的主色调是绿色，茶百年用**作为主色调使用，其原因是"黄"是食用油的真实性质，另一方面茶百年选择**是宫廷黄，体现"茶百年"的高贵品牌形象。

其次，在产品的诉求方面，提出"八分油酸，十分活力"的品牌内涵。贴近消费者需求的"活力"的要求 - "健康"，尤其是中老年人。这两个方面反映了其产品和其他茶油产品的最大区别。

最后，在市场战略规划方面公司规划在三个阶段中逐步提升茶百年的品牌。第一阶段是提升品牌影响力，使其成为沿海发达地区的领先品牌，使品牌的溢价能力得以提升。第二阶段是实现与其他竞争品牌的差异化形象，通过实施差异化的品牌定位，塑造能体现茶百年品牌的核心价值观，还有能代表其产品的内容和特点的品牌形象。第三阶段是通过深度吸引消费者来建立品牌忠诚度，整体精准地提高现有的消费者心目中的品牌意识，占领消费者头脑中茶油贵族的位置。

（三）中国茶油产业当前发展的困境--"有市场，没销量"

用一句话精要来概括当前国内茶油产业的发展困境就是"有市场，没销量"。面对这种困境，一个突破该困境的机会就是扩容整个茶油行业。茶油产业要实现规模的突破，首要解决的问题就是消费者对茶油的认知。当前大多数的消费者对茶油存在很大的陌生感，因为在茶油的主产区的高端消费群体较小，而高端消费者集中的北京、上海，广东等沿海发达的一线市场却不是传统的茶油生产和消费区域。当然，要解决的茶油的认知问题，站在行业的角度来看，茶油企业首先当加强对目标消费群体的消费教育。近年来，由和许多企业的带动下推动使消费者加深对茶油的了解，但仍然没有达到理想的市场销售规模。江西、湖南参与高端茶油经营的大多数茶油企业做到一亿元销售额再推进就非常困难了。这就急需要各大茶油厂家给消费者做消费者教育工作。然而目前，茶油公司在营销方式是很粗糙的，茶油市场空间的扩容，就需要我们在这些高端消费群体集中的经济发达地区的市场营销做得更加细致。

现在，许多茶油产品营销仍然是在宽泛和模糊的状态。表面上看起来都具备良好的区域优势特点和的支持，但是企业的生产能力也远远够不上市场的消费能力，离当前西方橄榄油市场的地位尚有相当大的距离。茶油具有很高的营养价值，被称为东方的橄榄油。茶油的营养价值远高于橄榄油本身，但行业品牌分散，远没有形成一个有影响力的产品类别。作为一种稀缺的油，山茶油本身是原产地的影响力远远落后于橄榄油的原产地。因此加强茶油产油地区以外的消费者教育，让更多的人来了解茶油这一高端品质的油，将会是茶油进行品牌建设的一个机会。

茶油市场仍然是一个利基市场，消费者不仅需要有高价值的消费观念，也要有一定程度的消费经济能力。随着越来越多的茶油企业的诞生，茶油行业的内部竞争将更加激烈，到时有可能出现各大企业为了抢占市场份额而展开低层次的价格战。目前大多数茶油企业都很小，缺乏强势品牌，市场发展也不平衡，所以要实现行业的长期可持续良性发展必须通过适当的品牌建设方法才可行，而不是动用一些急功近利的恶性竞争手段。

茶油有许多功能，但作为食品不满足消费者太多的要求，那茶油怎么才能够卖高价呢？只有消费者对茶油的加深理解和认识，并逐步在心理上接受，才最终能够让茶油产生销售。许多公司在茶油产品业务只买堆头、做陈列，而缺乏消费者教育，而知识营销的缺乏让许多企业进驻商超后又因达不到销售规模的要求而被迫下架。在终端导购员的营销能力不平衡的情况下销售量和销售额肯定也会波动很大，这样容易引起消费者的内心冲突，这将失去提升消费者消费认知的机会。所以消费者的教育和品牌建设是茶油产业的一个需要长期努力的过程，

三、中国茶油产业发展困境突破--茶油母婴市场

在茶油及茶油市场分析基础上不难发现，茶油有"月子油"之称，对于母婴有特别的功效。在此基础上结合利基营销战略、品牌定位战略、目标营销的STP理论作出市场定位。

由"比较优势导向的产品定位模型"，不难得出，茶油定位于母婴市场有一定的优越性。在后续的具体实证考察中通过茶油选择的影响因素、母婴的影响等方面探求，也会进一步验证茶油母婴市场选择理据。

在比较优势导向的产品定位模型对茶油的分析基础上，再借鉴STP细分市场的分解图将会进一步对母婴市场的定位寻求理据。

为什么中国人不认芥花油？

问题一：食品过氧化值超标，属于什么性质 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。

问题二：压榨花生油过氧化值高有哪些原因？ 大家都知道植物油要比动物油对健康更有利，但是营养学专家却提出了一个人们常常忽视的问题：决定食用油的安全、优劣关键是在于其一：是否是转基因食品；其二：用何种生产加工工艺。 转基因食品在欧美国家和日本是禁止食用的，其对人类的后代繁殖问题还有待时间的考验，还处在未知的领域。 食用油的生产加工工艺有二种：物理压榨法和化学浸出法。 物理压榨法是将植物经过机械的压力直接压榨得出的油脂，当然除了橄榄油、菜籽油外，有些食用油像花生油都需要高温处理，以提高油脂的流动性，进而提高出油率。但是一旦原料被烤糊，就会产生有毒物质。所以低温冷榨是确保食品安全的第一要素。 化学浸出法是由于物理压榨法总有油脂是留在油饼中的，就像家中榨水果汁一样，出汁率极低。那么就用能够“溶解”植物油脂的溶剂，将油脂从原料中分离出来。目前常用的溶剂是“6号轻汽油”。 第一, 加工工艺不同决定营养价值和成本不同。 物理压榨法能是食用油保持原汁原味，富含天然的维生素E，故保质期长，且无任何添加剂，不含任何溶剂，无论是对人体健康还是在食品安全系数都有最高的保障，是真正的绿色食品。但是缺点是出油率很低，仅30%-40%，势必成本高，售价昂贵。 化学浸出法的食用油出油率高，成本低，但是生产的过程中要经过高温脱胶、烧碱（氢氧化钠）脱酸、白土脱色、脱臭和脱蜡等多道化学处理后方可供人食用，其有油脂中的天然营养成份早已被破坏，成为空中楼阁了。如果处理不完全，还会有溶剂残留。金浩茶油致癌物超标6倍就是一个很好的案例。 第二，对加工的原料要求不同。 由于物理压榨食用油保留了原汁原味，因而对原料的要求非常高，原料要求绝对新鲜、酸价、过氧化值低，所以食品安全标准高了，价格相对就会高了。就像家中烧菜时，清蒸的鱼必须是最新鲜的；但是由此带来的高成本也必须是由消费者承担的。 化学浸出法得到的食用油可以用高温和脱酸等化学手法去掉所有味道，所以对食用油原料的要求就会很低，就像不新鲜的鱼经过油炸处理后，就再也没有不新鲜的感觉了。这样的生产食用油的原料成本可以大大降低，价格就会便宜，喜欢烧菜是食用油多的人自然就可以随心所欲的倒入。

问题三：过氧化值的超标危害 长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢有促进作用 。

问题四：过氧化值超标多少会受处罚 2015年10月1日后，修订后的《食品安全法》提高了处罚额度，如果是食品生产领域，那几本逃不脱处罚。新食安法处罚是5万起底（2015年修订版《食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定：货值金额1万以下的，罚5-10万，货值金额1万以上的，罚货值金额的十倍以上二十倍以下罚款）。

如果是食品销售（流通）领域，那就要看你是否尽到了食品进货查验义务（新食安法第五十三条规定：索取供货商许可证和合格证明文件（检验报告）），才符合新食安法一百三十六条的免责条款规定，不罚款，只没收产品和违法所得。如果有一样义务没尽到，对不起，参照生产的处罚（五万起）。

PS：老食安法是两千起底。

问题五：食用油脂过氧化值超标怎么处理? 食用油脂放久、空气中的氧、日光以及微生物与酶的作用，使油脂的酸价、羰基价和TBA值过高。油脂酸败所产生的酸、醛、酮类以及各种氧化物等，不但改变了油脂的感官性质，且对机体产生不良影响。其高度氧化可能有致癌作用。

问题六：怎样解决瓜子等坚果类产品的过氧化值容易超标的问题？ 答：坚果类食品本身富含不饱和脂肪酸，过氧化值容易超标，大大缩短了产品的货架期。

保鲜方法有物理方法和化学方法。

物理保鲜方法：1.分选后烤干至含水率低于10%后再脱壳加工或者干燥至含水量低于1.2%再储藏；2.原料储藏于低温、避光、干燥的密闭容器中，并于30天内使用为佳；3.在加工前用红外线快速升温破坏引发变质的酶的活力；4.包装袋中充氮处理或者加吸氧剂。

而化学方法是添加抗氧化剂和增效剂，可以延缓坚果食品的氧化变质。常用的抗氧化剂有：TBHQ、BHA、BHT、PG等。特别是TBHQ，具有高效、稳定、抑菌、安全、成本低等优点，最大添加量为0.2g/kg。对于不同的加工工艺，抗氧化剂应选择最佳的添加方式、助渗透技术；同时要根据坚果的品种来具体选择可行的抗氧化剂及其复配。TBHQ、BHA、BHT等在油脂中的溶解性和作用机制不同，适当地进行抗氧化剂的复配，产生协同效应，能够达到理想的保鲜效果。　　答疑专家：崔炳群 广东省食品工业研究所

问题七：如何解决食品的过氧化值过高？ 所谓过氧化值是衡量油脂和脂肪酸质量的一个标准，这个值超标，说明你这个产品中的油脂开始发生腐败，而鱼皮花生里主要的是花生仁提供了油脂，说白了就是你的花生不新鲜

下面我说一些解决方法

1,、这个花生可能在你制作之前，购买来的时候就不是很新鲜，有哈喇味，或者是你在存储的时候发生了变质，花生应该在凉快，干燥，通风，避光处放置，并注意其他的问题，如黄曲霉的问题，这个是原料问题

2、另一方面就是可能检验时集的样本可能存放时间过长，也就是说产品的问题，如果你产品是散装的话，建议你内置干燥剂，放在通风处，要是袋装的话，建议你真空或者放置干燥剂跟除氧剂

3、最后要说的是，注意一下你的制作工艺，尽量缩短花生跟高温接触的时间，但是前提要保证你的这个产品的味道等等，因为高温也会使油脂变质

本人毕业于食品质量与安全专业，如果还有什么问题，很乐意为你提供理论意见

问题八：新鲜饲料的过氧化值反而高是什么原因 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。用于说明是否因已被氧化而变质。

过氧化值高，首先要考虑是不是原料的问题。

金龙鱼的食用油安全吗？

”谁知，到老爸家才知道，老爸和新老伴刚吃了一桶金浩茶油，阿姨说一直认为茶油好，虽然比一般油贵，还总是买来吃，没想到碰上这事。那日见她又开一桶油，也是个没听说过的牌子，油的名字也颇复杂，叫什么橄榄什么油，挺长一串还真想不起来了。我不禁埋怨他们，嫌他们放着那么多大众品牌不买，偏买这歪门斜道的高价油，真是多花钱买闹心！记得在美国时，看超市里除了橄榄油以外主要就是芥花油（Canola oil）和玉米油（Corn oil），芥花油的瓶子上一般写着“脂肪和胆固醇接近0％”。下面这个牌子的油就是我们在美国常买的芥花油，价格比较合理，市场占有率也很大：在香港也是，超市里满是是不同品牌的芥花油。而在国内，芥花油只有多力这一个牌子的，从颜色上看，这款芥花油比美国香港的芥花油要深很多，不知是不是提取工艺上有什么不同。前几日去家乐福，发现货架上已找不到芥花油了，不知是不是因为买的人少而不再上货了。感觉中国人都不认芥花油，甚至很多人都没听说过这种油，我在河南时也发现超市里根本就不卖芥花油。话说回来，不管食用哪种油，最好常换着点，这样万一碰上哪种油里含致癌物，也会减少中招的机率。

食用茶油可以代替乳液吗

金龙鱼打出来1：1：1的健康概念，蒙骗了13亿中国人，在中国取得了400多亿的销量，几乎垄断了中国食用油市场，这个外资品牌的产品实质是什么呢？是他宣传的健康概念吗？还是最近宣传的深海鱼油食用油，不得不佩服，金龙鱼肮脏的产品居然能策划出一个个经典的概念！

首先，金龙鱼靠什么成功，就是靠一条全球转基因大豆产业链！金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后把这些转基因食品运到中国加工成油饼，卖给中国的饲料企业，赚完这两个环节的钱，剩下的副产品——转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家超市，然而，中国的消费者从来不看金龙鱼食用油的配料表！转基因农产品在欧洲和日本是绝对禁止人民食用的，因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃转基因食品的害处，只能在儿孙身体上才能实现！驴和马交配生产来的是骡子，而骡子丧失了生育能力，你琢磨一下转基因食品的害处有多大吧！

第二、金龙鱼的转基因食品成本极低，在中国的倾销彻底摧毁了中国农业的大豆产业链，东北原来的非转基因大豆基本上被摧毁了，现在的黑土地基本上全部沦陷，都种上了转基因大豆！我们每天喝的豆浆基本上都是转基因大豆制成的！

第三、金龙鱼大豆油是化学浸出法！这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质：铅汞残留和反式脂肪酸！这两种物质是强烈致癌物质，不次于金浩茶油！！！而金龙鱼调和油70%的基油都是转基因化学浸出油，然而消费者从来不看配料表，被金龙鱼的花俏概念蒙在鼓里，包括金龙鱼的新品种“深海鱼油调和油”，实质上仍然是“化学浸出非转基因大豆油”为主体成分！

金龙鱼，卑鄙的大品牌，祸国殃民啊，中国的汉奸们在祸害国家和人民，戕害着国人的身体，摧毁着中国的大豆产业链！

这就是这个外资品牌的卑劣！！你还买金龙鱼调和油吗？你还敢吃吗？吃了它使你不能生育后代，它能让我们的后代断子绝孙的，除非你想让你的孙子成为侏儒或者你自己想得癌症！

现在我们家里已经开始种转基因的玉米了，美国先玉335已经到了我们身边了，但是大多数为了自己的利益选择了它，也许是我们的家人根本就不知道什么是转基因。

茶仔油有什么不良反应

理论上可以，茶油有美容作用哈。

那为什么现实中没能代替呢？

我只能说句，有钱就能代替，没钱只能克制。

乳液的价格比较大众化。

我喜欢看天天向上，后面得知汪涵代盐了金浩茶油，然后了解了一下茶油。

没想到湖南是茶油之乡。下面简介一下茶油的用处吧。

茶油除了食用，还可用来擦脸，效果很好，

茶油是油水自然分离的果油，天然，含有丰富的维生素和油酸，极易被皮肤吸收。

我们知道，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢。

茶油护肤外，还可护发，清爽不腻，易于吸收。

吃多了反而会造成身体上的负担，且选择好油很重要，如果想要获得健康，就必须远离坏油，多吃初榨油如：茶油、橄榄油、芝麻油、等富含单元不饱和脂肪酸的好油。必须注意各式油品的脂肪酸除了选对油，也要注意烹煮方式，注意不同用油的冒烟点。最正确又兼顾身体健康的烹调方式。饮食问题中以「坏油」最为严重，其中坏油第一名就是反式脂肪酸，凡包装上的油脂成分标示有「氢化」、「半氢化」、「硬化」、「精制植物油」、「转化油」、「烤酥油」或英文「Hydrogenated」等字样者，表示这项食品使用了经过「氢化处理」的油脂，最好敬而远之。反式脂肪酸在体内不易分解，会堆积在血管内，是会危害健康的坏油，一般烘焙或加工食品多使用动物性奶油、棕榈油、「氢化」的植物油，来增加食物的酥脆、滑嫩感，但油脂的「氢化过程」或油炸后，就会形成危害人体的反式脂肪酸。ㄧ般油炸食品除了用新鲜的油品就是回锅油了，所造成的影响是油烟业者如果吸多了会更快得肺癌，回锅油消费者如果吃多了会更容易发胖不仅热量高且容易致癌，所以油炸食物尽量少吃。

不要以为茶籽油就是好的！——湖南茶籽油市场质量调查湖南人很多人爱吃茶籽油。也正因如此，在湖南的各大商场超市 里，各种品牌的小包装纯正茶籽油、茶籽调和油总是摆得朗朗满目。就是在很多菜市场、街边小店、甚至流动摊担上，散装茶籽油也是随处可见。但就是这种许多湖南人心仪的高档油脂，现在却让越来越多的消费者只能望“油”兴叹。因为他们发现，要买到真正的纯正茶籽油真是太难了。

家住常德市鼎城区的胡老太太就是这样一个发誓再也不买茶籽油的人。她告诉记者，一年前，一个小贩来她家兜售纯正茶籽油，她看颜色清亮、价格也还便宜就买了二十斤。但买回家一试，她疑惑了，原来常买的茶籽油的香味怎么不见了？反而感觉到了一种浓浓的棉籽油味道。更让她不解的是，过去买得茶籽油存放一两年都没有问题，但这次所买的茶籽油才存放几个月，就已经开始变质了。

消费者对小包装茶籽油的质量也多持怀疑态度。很多懂行的消费者说，“目前在市场上销售的大部分小包装茶籽油，基本上都是以茶粕为原料取化学浸出工艺加工出来的，油的品质已大打折扣。茶籽油号称东方橄榄油，如果套用国际上的橄榄油标准，这样的茶籽油只能算是茶籽果渣油，而不是真正的好茶籽油。”

好茶籽油真的就这么难买吗？那些小包装、散装茶籽油究竟是怎么加工出来的？为了探个究竟，12月5日清晨，记者搭上从长沙开往祁阳的汽车。决定选择祁阳县作为此次调查的重点，主要基于以下两个原因：一，祁阳是“中国油茶之乡”，油茶种植面积有40余万亩；二，祁阳县域内分布了80余家茶籽油加工、贸易企业，湖南最大的茶籽油品牌——金浩茶油就是从这里生产出来的。

12月5日下午，记者走进了湖南金浩植物油有限公司的大门。在访中，质检部的刘经理坚决否认了“金浩公司生产的茶籽油是从茶粕中用浸出工艺加工而成的”说法。他说，金浩茶籽油是将收购上来的茶籽加热到135’后，用螺旋榨油设备通过物理方法榨取出毛油，然后再通过脱胶、脱腊等五道工序进行精炼而成的。但当记者提出要看一下他们的生产车间，刘经理犹豫了一下将记者带到他们正在紧张施工的冷榨生产线工地，记者问他，“金浩公司热榨油车间在那里？”他远远的指了一下后面就匆匆向办公室走去。记者尚不死心，“金浩一年到底购了多少茶籽原料？”他含糊的说，”我这里没有具体数据，办公室或财务部门应该知道。”

办公室的张主任也否认了金浩茶油是从茶粕中提炼出来的说法，他坚称金浩茶油大部分是用茶籽直接加工的，也有一些是从农户手中收购上来的毛油进行精炼的。当记者问道，“现在正是收购茶籽的旺季，怎么在金浩公司没有看到收购茶籽的动静呢？”他解释说，“现在金浩公司正在广西、湖北等地收购茶籽，很多茶籽还没有到厂。但现在仓库里已存放了几百吨了。”问到去年的茶籽收购数据，他也只是说，“去年大约购了几万吨吧，具体数据也没有统计。”

一个正规的企业，为何连一个准确的原料购数据都没有呢？这不能不让记者产生怀疑。于是记者决定再向公司的其他员工了解情况。其中看门的老大爷告诉记者，“金浩公司过去从来就没有从外地收购过茶籽，只收购了一些茶粕和毛油。只是今年上了一条冷榨线，才购了几百吨茶籽。”正在此时，一辆油罐车开进了厂门，记者问他，“这里面装的是不是毛油？”他说，“不是的。这几天公司从常德购了一个车皮的菜籽油，油罐车是在往厂里拖菜籽油的。”

从金浩公司出来后，记者决定前往祁阳县林业局了解一下精炼油厂每年茶籽的收购情况。在车上，记者向司机询问，“到哪里才能买到真正的好茶油？”该司机说，“那你必须到乡下农户家里去买。祁阳本地人要买茶油，都是直接到乡下去买的。”他告诉记者，县城的很多商店虽然也卖茶籽油，但那些茶籽油有些是用已经霉变的落地籽榨出来的，有些是在茶籽没有烘干的情况下压榨出来的，有些